2008年11月22日
素材の味そのままのごぼうピザ＆とろろご飯
ごぼうってかみしめるととってもおいしい。
普段はきんぴらとか炊き込みご飯に入れて食べるのがほとんどだけど
素揚げにして食べた時に「こんなにおいしいの？？」ってびっくりするほど
家族全員 感動したの。
だから、これも絶対おいしいはず･･･と新作です！！
ごぼうのピザ。
フライパンで丸く焼き付けるんだよ。
取り分けると崩れちゃうんだけど、その辺は目をつぶってくださいませ。
まず、ごぼうをきんぴらより長め細切りにします。（水にさらしてね）
フライパンに胡麻油をたっぷり敷いて ごぼうを敷き詰め 塩を少しまぶす。
フライがえしで押しながら焼き付けるの。
ごぼうがシナッとなって 少しまとまってきたら しょうゆをまわしかけ、
とろけるチーズをのせてチーズが溶けたら出来上がり。
刻みパセリものせましょう。
素朴な味がとってもおいしい。
かみしめながら食べられて 「素材を味わうってこういうことか･･･」ってきっと思うはず。
子供たちにも大好評でした。ちゃんちゃん！！
ごぼうピザにあわせるのは 玄米入りご飯の とろろです。
あ～～＞4杯もおかわりしちゃったじゃないの･･･
今日は体重計に乗るのやめようかな??
それにしても、明日のウグイス嬢、どこに何時に集合かまだ連絡こないし、
どうなってるんだ～～？？
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私もごぼう大好きですヽ(^。^)ノ
そうそう、とろろ飯って食べ過ぎるんですよね～～～＝３
おいしかったですよ。
しかし、おいしいばかりに食べすぎですわ～～＠＠
ごぼうピザととろろご飯にやられました(＞＜)
ゆうゆ家弟子入りではなくただの下宿人になりたいわ☆
こんなのでよかったら食べさせてあげるよ～～！
私はエコクラフトの弟子入りしたいです。へへへ。
いつか実現して欲しいわ♪
食育ってかんじだわぁ。
万が一 太っても？？太ったウグイスもかわいいのだ（笑）
性格はいったい何型だろうなぁ。
興味あり～。
ふふふ、いつの日にかね（*^_^*）
ヘルシなはずなのに。どうして体重がへらないのでしょうか??
今日なんか 寒さ対策に鳩のようにふっくらとしたウグイスでしたわ。
ま、車の中なので見えないけどね。
あっ津、三重TVとかのニュースに出陣式の模様が映っていたかも。
私映っていたのかな??
ぅ～～ん、一日の5分の一は献立考えていますから･･･。（*^_^*）
血液型はO型。典型的O型ですよ。
案外いい加減、だから調味料もほとんど適当、
切り方も大雑把。面倒なことはなるべく避ける。。。。です。