ぷち・ぷち・ちょこっと

あまり野菜を使っておいしいもっちり豆腐を作りましょう。



冷蔵庫にあまっている野菜を細かく切って（今日は　にんじんと青梗菜だよ。）

少し茹でておきます。

ボールに豆腐（もめんでも絹でも・・・うちは絹）を入れてぐちゃぐちゃ。

ここに茹でた野菜と干しえびを入れてぐちゃぐちゃ。

片栗粉を大6、塩小さじ1　ぐらいも入れてぐちゃぐちゃ。



ごま油をひいたフライパンで焼くよ！

焦げ目がついたらOK!



お醤油にラー油を混ぜて　つけていただきます。

もちもち、ちぢみみたいでとってもおいしいの。



あっ、２月21日のイベントのご案内をしてるよ。のぞいてみてね。