ぷち・ぷち・ちょこっと

牛スジ肉がやわらかく煮えたので

今度はぶりのアラを煮てみた。

加圧35分で骨まで食べられるらしい。

ついでに　コラーゲンも食べちゃおう！

えっと、太い骨はちょっと食べづらかったけど・・・。



普通に食べられる部分と一緒にパック詰めになったアラがあったので

まずは　アラの部分だけ煮物にしたの。

骨無し部分はまた翌日のお料理に。


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昨日の夕食。
旦那が泊まり勤務の日の夕食は
ジュニア達のリクエストによりパスタの確率が高い。

冷凍したおいた鶏肉としめじでクリームパスタ。
市販のシチューのもとを使うので簡単です。

自家製乾燥バジルとお庭のパセリで風味と彩りも添えて。


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白菜の値段が高いようですね。

我が家は自家製はくさいです。

でも　もうすぐ品切れ・・・( ﾟωﾟ；)



白菜をおいしく食べようお鍋。

ざく切り白菜と豚肉、あとはしめじと餅入り巾着。

下のほうにカニのおなかの部分も隠れてます。


白菜なべ用の市販のスープがあったので買ってみたの。



寒い日が続くから　おなべ用の白菜、水菜の売れ行きがいいんだって。

ニュースでやってた。



今日はこのあと、菰野町立朝上幼稚園の年長さんに読み聞かせ訪問。

雪だけどみんな登園してるのかな？？

まっててね～～！


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輸入品を扱うお店で買ってみた。

ゆず茶は今は日本産のものを使っているけど
これは量もお値段もずいぶんいい感じ。
思わずかごへ。

わお＠＠　
ベトナムフォーだ！
ベトナム旅行に行って食べて大好きになった。

この時期チャイもいいなあ～。


キッチンに異国の風が♪



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牛スジ買ってみた。

圧力鍋の出番ですね。

大根もあります。

いいコンビが出来上がりました。

お味噌仕立てです。



最初に牛スジだけで加圧20分。

その後、大根入れて加圧10分。

コレぐらいでどうかな？？


包丁で切るときなかなか切れなかった牛スジが

ほろっとやわらかくなって出来上がりです。